COFETARIA ART DESSERT
SARBATORESTE CU STIL
DESCOPERA COLECTIILE DE TORT PENTRU NUNTA SAU BOTEZ
Totul a inceput din pasiunea pentru dulciurile bunicii. Cu rabdare, iscusinta si pricepere, aceasta s-a transformat intr-o afacere ce dureaza de peste 15 ani.
Din dorinta de a satisface si cele mai pretentioase gusturi. Ne-am creat propriul laborator. In care realizam produse proaspete folosind ingrediente naturale, de inalta calitate, cu personal bine instruit si deschis la orice noua provocare.
Cake shop adress
Bucurestii noi
Sos. Bucuresti - Targoviste 22 B Sector 1 - Bucuresti
Reper: Restaurantul doi cocosi
( pe WAZE: Cofetaria Art Dessert )
Irina Elena Apostol
Pastry chef. Senior trainer & owner artdessert cake laboratory.
Cu o experienta de peste 15 ani ca si cofetar si decorator, Irina Elena Apostol este persoana care a reusit sa transforme intr-o anumita arta maiestria de a prepara prajituri. Urmand o traditie de familie, a desavarsit pasiunea pentru dulciuri traditionale, transformandu-le adevarate minuni atat prin compozitie cat si prin aspect. Avand in portofoliul personal mai multe diplome de specializare si perfectionare in confectionarea, modelarea si decorarea prajiturilor, poate transforma orice idee intr-un tort inedit, spectaculos, fara a face rabat la savoare. Si asta pentru ca principalele atuuri ale prajiturilor sale sunt ingredientele naturale, calitatea si prospectimea! Si pentru ca isi doreste ca aceasta pasiune frumoasa sa fie transmisa mai departe, a absolvit cu succes si cursurile de calificare ca formator, putand astfel sa organizeze sesiuni de training pentru cei ce vor sa afle secretele acestei afaceri dulci. Nu in ultimul rand, Irina Elena Apostol a fost aleasa in 2015 ambasador modecoc (modecor italia este unul dintre cei mai mari producatori de ustensile, decoruri si materii prime pentru cofetarie) in Romania, urmand ca impreuna cu specialistii italieni sa sustine cursuri de profil si sa prezinte inovatiile si produsele de top ale acestora. Cu toate acestea, adevarata sa carte de vizita sunt prajiturile si torturile pregatite zi de zi asa ca va invitam la cofetarie sa descoperiti gustul deserturilor sale!
Lista poate continua cu premiile si recunoasterile internationale obtinute:
Locul 1 la sectiunea Decor in cadrul GastroPan 2021(cu lucrarea Delta Dunarii si Ceramica de Horezu)
Locul 2 la sectiunea Gust in cadrul GastroPan 2021
Premiul de excelenta -
Gust pentru Tortul Exotic la GastroPan - 2017;
Premiul de excelenta -
Creatie in Pasta de zahar la Gastro Pan-tematica "Cinema" - 2017;
Premiul I GastroPan -
Tortul anului 2015 si 2014;
Premiul de Excelenta GastroPan;